Jede Seite des SpeakBooks hat 14 oder 15 leere Felder, die Sie mit eigenem Text füllen können. Damit der Benutzer einfacher zwischen den verschiedenen Seiten wechseln kann, gibt es die Startseite. Das ist die erste Seite des Buchs und mit dem schwarzen Reiter „START“ gekennzeichnet. Auf diese Seite schreiben Sie jetzt die 7 häufigsten Sätze, die Sie brauchen, denn mit dieser Seite werden Sie immer beginnen. Weiter können Sie auf acht der leeren Felder Verweise (Links) auf die anderen acht leeren Doppelseiten schreiben. Diese sollten sich Bereiche ihres alltäglichen Lebens betreffen, für die ein einzelner Satz nicht ausreicht; beispielsweise Körperpflege oder ein Ausflug mit dem Auto. Links sehen Sie ein Beispiel für eine mögliche Gestaltung einer STARTseite. Die 8 Wörter in Großbuchstaben sind die Verweise zu den 8 Doppelseiten weiter hinten. Suchen Sie sich also beispielsweise eine leere Doppelseite, beschriften den Reiter mit dem Wort „BETT“ und füllen dann die leeren Felder mit Ihren 14 wichtigsten Sätzen rund um das Thema Bett. Und so beschriften Sie die anderen 7 Links, bis das Buch voll ist. Falls Sie etwas ändern wollen oder Sie haben einen Fehler gemacht, wischen Sie das Geschriebene einfach weg und beschriften neu.
Zum Benutzen des SpeakBooks signalisieren Sie ihrem Partner, dass Sie kommunizieren möchten. Ihr Partner öffnet das SpeakBook mit der STARTseite und Sie beginnen zu kommunizieren, beispielsweise mit „BETT“. Ihr Partner schlägt die Seite mit „BETT“ auf, und Sie wählen aus“ ich möchte zu Bett gehen“ – oder etwas anderes. Auf jeder Seite sind zwei Felder bereits mit START bzw. ABC beschriftet. Mit START kommen Sie immer zurück zu der STARTseite (vielleicht möchten Sie ja "eine Tasse Tee" zum Bett mitnehmen?). Mit der Seite ABC können Sie einzelne Wörter und Sätze buchstabieren, die im Buch nicht vorkommen. Das funktioniert genauso wie auf den anderen Seiten, mit dem Unterschied, dass es auf dieser Seite sechs verschiedenfarbige Blöcke gibt, von denen jeder sechs Buchstaben bzw. Zahlen wiederum in verschiedenen Farben enthält. Das ist das ganze Alphabet ergänzt mit den Zahlen 1-9 (für die Null benutzen Sie bitte den Buchstaben O). Sie schauen ca. 1. Sekunde auf den Buchstaben, den Sie kommunizieren wollen, und danach auf den Block, der die gleiche Farbe hat wie der ausgewählte Buchstabe. Folgt ihr Partner Ihrem Blick, sieht er, dass Sie zum Beispiel auf den oberen linken Block geschaut haben und anschließend auf den oberen rechten Block (den grünen) und weiß dann, dass Sie den Buchstaben „C“ meinen. Ihr Partner sagt laut „C“, Sie bestätigen das, dann fahren Sie mit dem nächsten Buchstaben fort. Ihr Partner kann natürlich durch Erraten des Wortes den ganzen Vorgang noch etwas beschleunigen.
SpeakBook bietet Platz für 119 Sätze ihrer Wahl. Wenn das nicht genug ist oder wenn Sie mehr als 14 Sätze für ein bestimmtes Thema brauchen, können Sie die Kapazität einfach dadurch verdoppeln, dass Sie in jedes Feld zwei Sätze schreiben, einen in schwarz und einen in rot. Den Satz in schwarz wählen Sie auf die „normale“, gerade beschriebene Art, für den roten Satz blinzeln Sie ihrem Partner erst nochmal zu, bevor Sie auf das zugehörige Symbol blicken.